Salade de pois chiche:

Ingrédients :

250g de pois chiche
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 gros oignon blanc
1 bouquet de coriandre
1 càc de piment en purée
Ail
½ càc Cumin
1 jus 1 citron
5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Préparation

Faire tremper les pois chiches pendant 24h, cuire les pois chiche dans l’eau bouillante non salée +- 20 min, couper l’oignon en brunoise (cube de +- 5 mm), incorporer dans les pois chiches cuit avec les épices, l’huile et le citron. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement.

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Citations de grands penseurs à propos du végétarisme

Dans cette rubrique, venez découvrir de très belles réflexions sur la nécessité pour les hommes de changer de regard . Les animaux , la nature, l'homme ne peuvent pas être réduits à des objets , des biens de consommation. Nous partageons le même destin , nous partageons souvent les mêmes désirs, les mêmes joies, apprenons à nous respecter et bannissons la violence.

Ils ont tous fait le choix de devenir végétarien.

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